胖子笑了笑，说道：“本来，我也是这么想的，但我爸说本地商家，都是我们的直接竞争对手，目前我们‘美心小吃’根基尚浅，规模还未完全铺开，不能这么做，给自己找不痛快，于是开拓的，都是临市，或者省城的客户。”
“不错，你爸做了这么多年生意，头脑比你清楚。”苏越说道，“若按你的想法，‘美心小吃’的发展速度，必然比现在迟缓许多。”
“食材方面呢？”
苏越停顿了一下，继续问道：“你们还在跟以前的供应商合作？”
胖子点了点头：“合作依然在合作，但我们也逐渐自己打通了食材上的供应链，形成了自我循环。”
“我爸说，做生意，咽喉不能被别人握在手里。”
“我们先前虽然同时找了几个食材供应商，防止一家卡我们脖子，但万一出了问题，还是麻烦。”
“于是，后续随着‘美心小吃’的规模和所用食材，越来越多。”
“我爸便拖关系，打通了与上游的联系，我们直接从产地拿货，目前我们自给自足的食材，占了三分之一，几家供货商的占了三分之二，未来这个比例肯定还会继续缩小。”
“阿越，你还别说……”
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