这三声“好茶”，让赵立成心中一动，忍不住问道：“叶医生，你懂茶道？”
“略知一二。”叶锋回道。
“哦，老头子想听听你对茶道的高见。”赵立成目露期待。
叶锋再小抿一口冰岛，便将自己对茶道的了解说了出来。
茶道起源于华夏，华夏人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。
唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。
由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。
在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。
对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。
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