“那我倒是可以试试。”
“等我回去将菜谱写好再拿给你。”
毛厨师又在脑海中搜罗了菜谱，他在星级餐厅做过，他们对于生食也很有研究，刚好孤乡这里也有很多的水产品。
毛厨师还吃着毛翠翠前日购买的红拿鱼，最后交给毛翠翠一张食谱。
毛翠翠看了看皱眉：“这些食材这样贵，怎么可能不好吃，这些菜体现不出厨艺的高低吧！”
“你的意思是菜好吃跟食材贵有关？”毛厨师怒道，“上辈子我们店里的套餐是五千一个人，光是食材的成本就是三千五，但没一个人说我们买的贵，我们店中还常常有人预订。你知道为什么其他店中不敢在原料上花三千五吗？”
毛翠翠摇头，她又没有去那些餐厅消费过，怎么会知晓。
毛厨师继续说：“那是因为那些餐厅里的厨师手艺不行，若是花三千五买原料，定价到四千都没人想去这些店中吃。”
“可我觉得脍只需要切成片，并不需要技术。”
“这就是内行看门道外行看热闹了。”
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